Febbraio 2023

con Giammaria Berti
venerdì, 10 Febbraio
con Giammaria Berti
venerdì, 10 Febbraio

Monoporzioni: All you need is LOVE

Quando si cucina il più delle volte lo si fa per qualcuno ed è sempre piacevole, per chi si ritrova di fronte una tavola imbandita o piuttosto una singola preparazione, sapere che qualcuno ci ha pensato e dedicato tempo e attenzioni. Che bello dichiarare il proprio amore con un piatto, tanto più se si tratta […]
con Giammaria Berti, Nicola Friso
sabato, 18 Febbraio
con Giammaria Berti, Nicola Friso
sabato, 18 Febbraio

2 Chef x 2 Persone: corso in coppia

1 – Scegli qualcuno con cui condividere una serata all’insegna del divertimento in cucina: amic*, fidanzat*, compagn*, marito, moglie, zio, zia, cugin* 2 – Preparati per una lezione di cucina 2 in 1! In questa lezione imparerete a realizzare una pasta fresca ripiena che rispetti la stagionalità ma rivisitata in modalità “sfoglini PRO”! A questo […]

Gennaio 2023

con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio
Tutto esaurito
con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio
Tutto esaurito

2 Chef x 2 Persone: corso in coppia

In questa lezione imparerete a realizzare una pasta fresca ripiena che rispetti la stagionalità ma rivisitata in modalità “sfoglini PRO”, a cui affiancheremo una preparazione di pasticceria dal tocco internazionale, realizzerete infatti un dolce forse poco conosciuto ma dal gusto strepitoso!

Dicembre 2022

con Giammaria Berti
venerdì, 2 Dicembre
Ultimi posti
con Giammaria Berti
venerdì, 2 Dicembre
Ultimi posti

Buche de Noel: tutto l’incanto dei tronchetti di Natale

Il Buche de Noel è un dolce tipico natalizio, diffuso soprattutto nei paesi francofoni e ricorda la tradizione del ceppo di Natale. Si tratta di un biscuit arrotolato, farcito con marmellata e ricoperto solitamente di crema al cioccolato o al caffè e glassa. Chissà quale versione e quali accostamenti avrà pensato per noi Giammaria? Se […]

Novembre 2022

con Giammaria Berti
giovedì, 17 Novembre
con Giammaria Berti
giovedì, 17 Novembre

Religieuse, èclair e farciture da perdere il fiato!

Ami i bignè  ma non ti convince mai il risultato? Oppure non ti sei mai cimentat* perché ti sembra tutto molto complicato o adatto solo a pasticcieri “pro”? La soluzione c’è ed è la lezione di Giammaria Berti dedicata a questo super gustoso gioiello della pasticceria! In questo corso Giammaria ti guiderà  passo a passo, […]

Marzo 2022

con Giammaria Berti
giovedì, 24 Marzo
Tutto esaurito
con Giammaria Berti
giovedì, 24 Marzo
Tutto esaurito

Le monoporzioni in pasticceria: consistenze, stratificazioni e bellezza

Le monoporzioni in pasticceria sono sempre un concentrato di tecnica e bellezza, ma siamo sicuri che quelle che preparete al corso con il Pastry Chef Giammaria Berti sapranno stupirvi anche per il loro gusto unico!

Febbraio 2022

con Giammaria Berti
giovedì, 17 Febbraio
Tutto esaurito
con Giammaria Berti
giovedì, 17 Febbraio
Tutto esaurito

Pasticceria: crostate da sogno

Ami le crostate ma non ti convince mai il risultato? La frolla si rompe o al contrario è troppo dura? La soluzione si chiama Giammaria Berti! Lo sai che ogni crostata richiede una diversa frolla a seconda della tipologia di dolce che vuoi realizzare? In questo corso sarete guidati passo a passo in un alternarsi […]