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Dicembre 2022

con Alessandro Giacomini
giovedì, 1 Dicembre
Tutto esaurito
con Alessandro Giacomini
giovedì, 1 Dicembre
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Pizza romana e impasti ad alta idratazione (la pala)

Diciamocelo la pizza fatta in casa è una buona alternativa da mettere in menù almeno una volta a settimana, oppure quando si invitano a cena gli amici: la pizza fa subito festa! Preparare una pizza di buona qualità è piuttosto semplice seguendo le ricette che si trovano online, quelle passate da un’amica, o dal collega […]
con Giammaria Berti
venerdì, 2 Dicembre
Ultimi posti
con Giammaria Berti
venerdì, 2 Dicembre
Ultimi posti

Buche de Noel: tutto l’incanto dei tronchetti di Natale

Il Buche de Noel è un dolce tipico natalizio, diffuso soprattutto nei paesi francofoni e ricorda la tradizione del ceppo di Natale. Si tratta di un biscuit arrotolato, farcito con marmellata e ricoperto solitamente di crema al cioccolato o al caffè e glassa. Chissà quale versione e quali accostamenti avrà pensato per noi Giammaria? Se […]
con Davide Vecchini
sabato, 3 Dicembre
con Davide Vecchini
sabato, 3 Dicembre

Under 13: Cappelletti in versione “Family edition”

L’unico punto fermo è che ogni famiglia ha la sua ricetta! Preparare i cappelletti per Natale è una tradizione che in Romagna si porta avanti dalla notte dei tempi e la tradizione li voleva serviti col brodo di cappone. Prepararli in famiglia diventa spesso una tradizione che i bambini amano tantissimo e, di sicuro, troveranno […]
con Erika Galantini
venerdì, 9 Dicembre
con Erika Galantini
venerdì, 9 Dicembre

Biscotti decorati sulla tavola di Natale

Puoi preparare i biscotti diverse volte durante l’anno ma di sicuro niente riempie la casa di magia e atmosfera natalizia quanto i biscotti di Natale. Provenienti dalla tradizione dei paesi del Nord Europa, i biscotti di Natale portano con loro il fascino di leggende avvolte dal mistero. In questo corso ci dedicheremo a creare dei […]
con Andrea Poggiali
venerdì, 16 Dicembre
Ultimi posti
con Andrea Poggiali
venerdì, 16 Dicembre
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Il pesce dell’Adriatico: ricette e tecniche per un grande ingrediente

Lo sai che il pesce azzurro non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole? Piatti veloci, rispettosi della materia prima e utili ad introdurre uno stile di vita ancora più sano nelle nostre case, saranno quelli che ci proporrà lo Chef Andrea Poggiali.
con Davide Vecchini
sabato, 17 Dicembre
con Davide Vecchini
sabato, 17 Dicembre

Under 13: prepariamo, decoriamo e confezioniamo i biscotti di Natale

 Cosa c’è di più bello che ricevere come regalo dei deliziosi biscotti fatti in casa e magari decorati in stile natalizio? Da anni portiamo avanti questa tradizione: l’ultimo laboratorio prima della pausa natalizia è proprio quello dei biscotti fatti insieme ai bambini! Li prepariamo e li decoriamo assistendo increduli, ogni volta, alla cura e alla […]

Gennaio 2023

con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio
con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio

2 Chef x 2 Persone

1 – Scegli qualcuno con cui condividere una serata all’insegna del divertimento in cucina: amic*, fidanzat*, compagn*, marito, moglie, zio, zia, cugin* 2 – Preparati per una lezione di cucina 2 in 1! In questa lezione imparerete a realizzare una pasta fresca super territoriale e stagionale: i cappelletti (non è mai troppo presto per prepararsi […]

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