Mille modi di dire…CHEESECAKE!

Ma lo sapevi che la cheesecake è un dolce di origine greca e che veniva offerto agli atleti durante i giochi olimpici?
Come poi sia finita per essere considerata una preparazione tipica americana è a causa della provenienza di chi inventò il celebre formaggio che rese questo dolce iconico e famoso in tutto il mondo…ma di queste curiosità vi parleremo al corso.

In questa lezione proporremo varie ricette della cheesecake e vi garantiamo che non è stato facile selezionarle ma siamo arrivati a delle varianti super golose e soprattutto diverse tra loro.

Sì perché la cheesecake può essere cotta o meno, con la base di biscotti oppure senza, con la panna acida come la famosa Newyork cheesecake ma soprattutto con un’infinità di topping più o meno complessi…noi per esempio siamo letteralmente impazziti per il caramello alla birra di Giammaria Berti.

Ricorda che:

• questo corso è pratico e quindi avrai una postazione dedicata completa di tutte le attrezzature;
• avrai una dispensa per poter poi realizzare anche a casa tutte le ricette che verranno proposte.
• se ami la pasticceria devi assolutamente esserci!