Buche de Noel: tutto l’incanto dei tronchetti di Natale

Il Buche de Noel è un dolce tipico natalizio, diffuso soprattutto nei paesi francofoni e ricorda la tradizione del ceppo di Natale.

Si tratta di un biscuit arrotolato, farcito con marmellata e ricoperto solitamente di crema al cioccolato o al caffè e glassa.

Chissà quale versione e quali accostamenti avrà pensato per noi Giammaria?

Se vuoi stupire tutti a Natale con dolce “wow” devi assolutamente venire a prepararlo e a conoscere tutti i dettagli che faranno acquisire al tuo “solito tronchetto” l’aspetto di un dolce da pasticciere professionista!

Ti ricordiamo che in questo corso:

• apprenderai tecniche di pasticceria che poi potrai utilizzare in molte altre preparazioni
• dedicherai tempo e attenzione alla parte decorativa
• avrai una postazione completa di materie prime e attrezzature
• ruberai i trucchi di un pasticcere professionista!