Gennaio 2023

con Davide Vecchini
domenica, 29 Gennaio
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con Davide Vecchini
domenica, 29 Gennaio
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Under 13: Sunday Brunch

Dopo aver corso tutta la settimana che ne dite di prenderci qualche ora per ripartire con lentezza e gustarci un brunch homemade, magari preparato con l’aiuto di tutta la famiglia? Questo corso è un laboratorio pratico per bambini e ragazzi che possono imparare ricette semplici da replicare a casa e creare un momento di condivisione in famiglia.
con Annalisa Pascucci
sabato, 21 Gennaio
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con Annalisa Pascucci
sabato, 21 Gennaio
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Under 13: Piadina e cassoni per cena?

Preparare la cena può diventare un momento divertente per stare insieme e condividere un’esperienza piacevole in famiglia. Quindi mattarello alla mano, venite a scoprire tutto quello che c’è da sapere sulla piadina e oltre che divertente vedrete quanto sarà veloce prepararla insieme a casa!
con Andrea Poggiali
giovedì, 19 Gennaio
Tutto esaurito
con Andrea Poggiali
giovedì, 19 Gennaio
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Antipasti: l’arte di sorprendere il palato

L’antipasto è una preparazione con cui di solito diamo il benvenuto ai nostri ospiti, se vuoi anche un modo di presentarti e preannunciare la tua cucina. In questa lezione imparerai come preparare degli antipasti che colgano subito nel segno, come e quanto osare e cosa invece va assolutamente evitato.
con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio
Tutto esaurito
con Giammaria Berti, Nicola Friso
venerdì, 13 Gennaio
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2 Chef x 2 Persone: corso in coppia

In questa lezione imparerete a realizzare una pasta fresca ripiena che rispetti la stagionalità ma rivisitata in modalità “sfoglini PRO”, a cui affiancheremo una preparazione di pasticceria dal tocco internazionale, realizzerete infatti un dolce forse poco conosciuto ma dal gusto strepitoso!
con Alessandro Giacomini
giovedì, 12 Gennaio
Tutto esaurito
con Alessandro Giacomini
giovedì, 12 Gennaio
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Pizza romana e impasti ad alta idratazione (la pala)

Diciamocelo la pizza fatta in casa è una buona alternativa da mettere in menù almeno una volta a settimana, oppure quando si invitano a cena gli amici: la pizza fa subito festa! Preparare una pizza di buona qualità è piuttosto semplice seguendo le ricette che si trovano online, quelle passate da un’amica, o dal collega […]