Pasta fresca: ne farai di tutti i colori!

€ 49,00
Pasta fresca: ne farai di tutti i colori!
Date corso:
domenica, 16 Ottobre 2022
inizio ore 10:00
Posti disponibili
Descrizione corso:

Stanchi della solita tagliatella?

Dopo il successo dei cuori di rapa abbiamo pensato di dedicare un intero corso alla pasta fresca colorata!
Naturalmente lo faremo nel nostro stile: utilizzando solo le migliori materie prime e con l’aggiunta di ingredienti naturali che ti daranno colori a prova di arcobaleno!

Annamaria, esperta di materie prime e territorio, ti guiderà nella creazione di vari formati e colori di pasta fresca.

Nel dettaglio imparerai:

  • come scegliere le farine in base al tipo di pasta che vorrai ottenere
  • come realizzare le tue tagliatelle: dall’impasto, alla stesura al mattarello, fino al taglio
  • come e con che cosa rendere la tua sfoglia colorata
  • differenti tagli per i vari formati di pasta
  • come creare un impasto arcobaleno

Ti assicuriamo un corso all’insegna della tradizione e dell’amore per il territorio, oltre naturalmente al divertimento!

Ricordati che nei corsi di pasta fresca:

  • c’è sempre la parte pratica
  • hai una postazione dedicata completa di tutte le attrezzature
  • ti diamo una dispensa con consigli e ricette

 

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