Chi ha già seguito i corsi dello Chef Andrea Poggiali sa che da pochi e semplici ingredienti lui è capace di tirare fuori un piatto gourmet.

Il panino gourmet è una prova nella quale ormai tutti gli Chef si sono cimentati: quali sono i segreti per creare un “effetto wow” al primo assaggio? Come fare a comprendere i giusti accostamenti di sapori? Anche nel panino possiamo giocare sulle consistenze differenti?

Ideali come cena diversa in famiglia, ma anche perfetti per un apericena tra amici, oppure per un buffet a tema…che ne dite avete voglia di provarci?


Docente:

Andrea Poggiali

Andrea Poggiali


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