Il Ramen nella cucina giapponese

In questo corso non imparerete solo a cucinare il Ramen, ma scoprirete anche tutto quello che questo piatto rappresenta nella cucina e nella cultura giapponese.

Mattia Zamagni, conoscitore e appassionato della cultura giapponese, vi guiderà alla scoperta di questo piatto, che ha tutte le carte in regola per diventare il comfort food preferito del vostro autunno/inverno.

Questa ciotola di brodo fumante infatti coinvolgerà non solo il vostro palato ma anche la vostra più profonda essenza.

La sua preparazione diventerà un rituale piacevole e rilassante come l’attenzione che imparerete a dedicare al taglio delle verdure e alle sue regole.