Diciamocelo, c’è hamburger e hamburger!
Noi siamo del parere di mangiarlo meno spesso, ma quando lo si mangia deve essere il concentrato di #solocosebuone.
Non esiste una ricetta per preparare l’hamburger gourmet, l’unica regola imprescindibile infatti è quella di utilizzare solo materia prima di estrema qualità.
Dando per assodata questa regola, poi ci possiamo concentrare sulle modalità per esaltare i sapori e le consistenze, in un mix unico di puro godimento.