Cucinare sano è un argomento di cui si discute sempre più spesso negli ultimi anni, e noi in questo corso abbiamo scelto di farlo con Patrizia Lanci, dell’azienda agricola e agrituristica Pian del Pigro, un’oasi di pace a pochi kilometri da Rimini.

Patrizia da anni si dedica alla produzione di ortaggi e frutta biologica, e la qualità delle materie prime prodotte è palese già al primo assaggio.

Patrizia, diplomata presso “La Sana Gola” di Milano, è anche un’appassionata ed esperta di cucina naturale, e ben lo sa chi frequenta il suo banco nei vari mercati della zona.

In particolare in questo corso ci insegnerà tutti i vantaggi della cucina mediterranea, e quindi della cucina delle nostre radici e del nostro territorio, e di come questa si sposi sapientemente con quella macrobiotica.

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