La cucina tradizionale è quella che si tramanda di generazione in generazione e che utilizza le materie prime di quel determinato territorio in cui sorge.
In Romagna troviamo i piatti semplici della tradizione contadina, se ci si muove verso l’entroterra, o del pesce azzurro dei pescatori, se andiamo verso il mare.
Ma quali sono i piatti della nostra tradizione?
Cosa ci ricordiamo dei piatti cucinati dalle nostre nonne, dei sapori semplici e genuini di quando eravamo piccoli?
Ripercorri la tua storia e apriti ai ricordi e alla memoria gustativa che ti riporteranno esattamente lì, alla tavola imbandita della domenica, allegra e dai sapori autentici.
Sperimenta le ricette della nostra tradizione con uno sguardo consapevole alla ricchezza e alle peculiarità del nostro territorio e della sua cultura gastronomica.
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